在食品投訴和行政執法案例中，過(guò)期食品屢屢被提起，那么問(wèn)題來(lái)了！究竟應該如何看待食品的保質(zhì)期，食品企業(yè)又該如何制定自己產(chǎn)品的保質(zhì)期呢？

2022年12月22日上午，廈門(mén)鑒科檢測技術(shù)有限公司舉辦了《實(shí)驗室安全管理》公益培訓，邀請了多位廈門(mén)各實(shí)驗室負責人、實(shí)驗員到公司的培訓中心交流學(xué)習，游青老師介紹了實(shí)驗室安全概況、實(shí)驗室安全操作、實(shí)驗室急救知識、危險廢棄物的分類(lèi)與存儲幾個(gè)方面的內容，并帶大家參觀(guān)了鑒科的實(shí)驗室。

食品是民生的保障，食品安全是企業(yè)生產(chǎn)的底線(xiàn)和紅線(xiàn)。在食品安全踐行的道路上，既需要建立管理體系，以系統的方式管理，也需要關(guān)注衛生細節，抓住食品衛生的管控關(guān)鍵點(diǎn)，才能真正實(shí)現食品安全。

無(wú)論是在平常時(shí)期，還是在疫情時(shí)期，食品安全一直是民生的頭等大事。鑒科檢測于6月19日成功舉辦以“食品生產(chǎn)追溯體系建設”為主題的公益培訓活動(dòng)